お料理｜天橋立ホテル

料理の写真

海の幸、山の幸。よりすぐりの逸品を、素材本来の味を生かして料理しています。丹後の豊かな自然に囲まれた、ここ天橋立の「旬」を存分にお楽しみください。

丹後の旬の食材にこだわる。素材本来の味を最大限に引き出す。そして見た目にも美しく。お客様のために最高のお料理を心がけております。和食料理長円城寺利之

すべてのお客様にご満足いただくために、食事制限のあるお客様のリクエストにも可能な限りお応えいたします。
どうぞご予約の際にお申し付けくださいませ。

カニ料理の写真

冬の定められた期間だけその味を楽しめるまさしく”旬”の素材、カニ。
職人の技によって幾通りもの姿に仕上げられたカニ料理は、まさに至極の逸品です。